Alergeni

1 Žita, ki vsebujejo gluten, zlasti: pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali njihove križane vrste, in proizvodi iz njih
2 Raki in proizvodi iz njih
3 Jajca in proizvodi iz njih
4 Ribe in proizvodi iz njih
5 Arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih
6 Zrnje soje in proizvodi iz njega
7 Mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo)
8 Oreški, in sicer: mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacija, makadamija ali orehi Queensland ter proizvodi iz njih
9 Listna zelena in proizvodi iz nje
10 Gorčično seme in proizvodi iz njega
11 Sezamovo seme in proizvodi iz njega
12 Žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO 2
13 Volčji bob in proizvodi iz njega
14 Mehkužci in proizvodi iz njih